Comme son nom l’indique, cette espèce de basilic pousse naturellement en Asie du Sud-Est.
Il se distingue par des feuilles allongées et pointues, vert moyen, portées par des tiges rouge vin très foncé qui se terminent par des épis de fleurs rose pourpre. Ces feuilles possèdent une saveur épicée qui rappelle celle de l’estragon, de l’anis, voire du clou.
Très prisé dans la cuisine thaïlandaise, il relève les soupes, les sautés et les plats épicés. Il produit particulièrement bien par temps chaud et en contenant, mais il ne doit pas alors manquer d’eau.
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Semis intérieur mi- mai Semis extérieur mi- juin |
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Exposition soleil |
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Maturité 65 jours |
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Annuelle |