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Faucher Botanix

Artichaut

Floraison :Août à Août
Hauteur :40 cm / 16"
Espacement :90 cm / 36"
Type de sol :Bien drainé, hunifère, profond

On transplante les artichauts au soleil en mai dans un sol bien amendé en compost jeune.
Les feuilles dentelées et la couleur grisâtre du feuillage donnent à cette plante une qualité ornementale singulière: on peut donc planter quelques artichauts dans une plate-bande. Surveillez bien vos plants à la fin de juillet: ils devraient développer une hampe florale au bout de laquelle se formera le premier bouton, l'artichaut royal. Par la suite, des artichauts de plus petite taille se développeront sur les tiges secondaires. Laissez les boutons former leur chair et récoltez-les avant qu'ils ne s'ouvrent. Et si par inadvertance vous en oubliez un, ne le taillez surtout pas… car s'épanouira une fleur spectaculaire qui vous séduira à coup sûr!

On récolte de quatre à six artichauts par plant.