Chou de Bruxelles

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Floraison :Septembre à Septembre
Hauteur :cm / "
Espacement :cm / "
Type de sol :Frais, profond, humide et riche

Rendement élevé de choux verts, très uniformes en grosseur. Le chou de Bruxelles est un légume principalement constitué d’eau (90%) et donc peu calorique mais aussi riche en vitamine C et en fibres.
Il contient également de nombreux minéraux comme du potassium, du calcium et du magnésium.
Enfin, grâce à son apport en lutéine et en zéaxanthine, 2 antioxydants, il agit sur le vieillissement. Il est donc un excellent légume qui permettrait de lutter contre les cancers et la vieillesse.