Germe de lentille - Semences
Les germes de lentilles ont un goût quelque peu sucré et sont une source importante de protéines. Elles renferment 300 % plus de fibres solubles que les lentilles sèches et des niveaux suffisants de tous les acides aminés essentiels.
Prétrempage (heures): 8 - 12
Rinçage /égouttage par jours: 2 - 3
Temps de production (jours): 2 - 3 germes /
Rendement (Ratio en poids): 2 : 1 germes /
pqt
50 g